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川香水煮魚是一道以草魚、黃豆芽、榨菜為主要食材制作的美食。
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麻辣燙是源自于四川地區，后穿入各地域做法改良之后流行于各地的漢族特色小吃。
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酸辣粉起源于四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃
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